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“食堂設(shè)施設(shè)備齊全、配置現(xiàn)代化、環(huán)境整潔衛(wèi)生、菜品菜質(zhì)多樣上層.....”。近日，棗莊、滕州兩級市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和友好企業(yè)單位負責人來我公司考察學(xué)習(xí)發(fā)出的贊嘆。
今年以來，我公司把標準化食堂建設(shè)作為職工滿意工程來抓，研究制定了《食堂管理標準化》規(guī)范文件，將食堂文化建設(shè)作為新著力點，制作勤儉節(jié)約字畫、版匾。打造餐廳文化建設(shè)，強化食品安全知識，食物科學(xué)搭配，建立健全食品安全責任制度，注重米、面、油及調(diào)味品的進貨渠道，形成規(guī)范、公開、透明的管理體系。
